橘子豆沙包 “ 胡萝卜对眼睛好,带点甜味,小孩子很喜欢壁虎胡萝卜味的面包,包子” [主料] 红豆沙:半袋 面粉:400克 [辅料] 白糖:20克 玉米油:5克 酵母:4克 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [橘子豆沙包的做法步骤] 1、胡萝卜一根,削皮加水用榨汁机榨成胡萝卜汁 2、中筋面粉加入酵母,白糖,再把胡萝卜汁一点点加入到面粉,边倒边和面 3、再加入5克玉米油,一起和面,和30分钟左右,面光滑了就可以 4、面和好了,就等着发面,发到两倍大就可以了,分成数个小剂子,用擀面棍擀成圆面皮,中间加入豆沙,揉搓成圆形 5、全部包好后,把蒸锅剂烧点热水进行最后的发酵,变大后,冷水上锅 6、大火蒸15分钟,关后后把锅盖留条缝,焖个3,5分钟,就可以出锅了! 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 小吃 早餐 下午茶 夏季食谱