快好知 kuaihz


芒果吐司面包
[主料] 芒果泥:50g [辅料] 鸡蛋:1个 水:100 盐:2g 糖:25g 高筋面粉:200g 酵母:2g 黄油:15g 口味:果味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [芒果吐司面包的做法步骤] 1、先将芒果泥到糖的材料依次加入到面包机中 2、再放高粉和酵母,启动甜面包程序 3、第一次和面程序结束后加入黄油 4、接下来就可以全部交给面包机啦,你就该干嘛干嘛去 5、喏~烤好啦……和面醒面发面再到烘烤,全部自己完成 6、待吐司完全冷却后切片,在抹上自制芒果泥开始享用吧。芒果泥具体制作方法可参照我的菜谱《芒果酱芒果泥》,欢迎关注收藏哦 [小窍门] 1、. 不同品牌的面粉吸水性不同,建议第一次使用时先留10到20克酌情加减 2、.面包机用的是AB-6CN03 3、.酵母不要和糖,盐放一起,否则会影响酵母的发酵 使用的厨具:面包机 所属分类: 烘焙 下午茶