卤汁鸡爪子_菜谱大全_快好知



卤汁鸡爪子
“ 卤汁鸡爪子”
[主料]
鸡爪子：500g
[辅料]
酱油：适量
糖：适量
葱：适量
姜：适量
大料：适量
料酒：适量
口味：酱香
工艺：卤
耗时：半小时
难度：普通
[卤汁鸡爪子的做法步骤]
1、先把洗净的鸡爪子焯水二分钟，后捞出。备用
2、把葱姜切断，热锅倒入适量油，然后把葱姜大料翻炒几下，倒入焯好的鸡爪子翻炒几下。
3、把酱油糖调成汁，倒入锅中，翻炒几下，倒入适量水，加入适量盐，开始焖熟就可以了
[小窍门]
糖可以少放点不然会太甜。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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