红糖酥
[主料]
中筋面粉：280克
红糖：70克
[辅料]
淡奶油：80克
白糖：10克
植物油：25克
牛奶：55克
熟芝麻：20克
[配料]
泡打粉：2克
盐：1克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[红糖酥的做法步骤]
1、分两部分进行，首先做油皮的配料，面粉100克、泡打粉、牛奶、谈奶油5克、盐、白糖混合成面团，静置半个小时。
2、下一步的开始准备油酥配料：面粉180克、 红糖
3、油酥里加入75克的谈奶油、植物油25克
4、将油酥所配原料用手搓成絮状
5、现将油皮擀成长方形面皮，油酥材料倒入面皮上，均匀擀平。然后将面皮1/3向上折,另一端1/3向下折，擀平后再次同上折后擀平，完成两次的三折，再擀成0.5厘米的长方形，表面抹水，撒上熟芝麻。
6、切成块装入铺油布的烤盘上。烤箱温度180度 中层  20分钟
[小窍门]
1、.如果有时间的话，在烤制过程中可以把红糖酥翻面烤一下。
2、.吃的时候满口红糖的味道，而且酥酥的，我喜欢！
使用的厨具：电烤箱
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