油饼
[主料]
面粉：适量
[辅料]
油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[油饼的做法步骤]
1、白面先用开水和面，再用冷水和面，比例1:1，和好盖上盖子醒一个小时。
2、醒好后揪成剂子，擀开，抹适量豆油。
3、抹好后，卷起来。
4、捏住两端拧劲，按扁。
5、擀开，放入锅中烙，烙到两面金黄就可以了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食