西兰花西红柿鸡蛋汤
[主料]
西红柿：一个
西兰花：一朵
鸡蛋：两个
[辅料]
生粉：少许
盐：少许
鸡精：少许
油：少许
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[西兰花西红柿鸡蛋汤的做法步骤]
1、西兰花取上面的花。
2、西红柿切丁。
3、蛋黄蛋清分离，蛋黄摊皮切丁。
4、锅底留少许油加入西红柿翻炒一下。
5、注入水加入蛋黄丁。
6、烧开后用生粉勾芡，加入蛋清快速搅拌。
7、最后加入西兰花烧开，加盐 鸡精调味即可。
8、装盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹