红枣核桃欧包
“ 今来一款：红枣核桃欧包！层次分明，口感劲道，加入红枣，更让欧包营养健康！做早餐当夜宵都是一级棒呢！”
[主料]
面粉：适量
发酵粉：适量
温水：适量
盐：适量
碱粉：适量
[辅料]
红枣：适量
核桃仁：适量
葡萄干：适量
口味：甜香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[红枣核桃欧包的做法步骤]
1、取适量面粉备用。
2、发酵粉用温水化开。
3、加盐和成光滑不粘手的面团，醒制一小时进行发酵。
4、红枣提前泡好，改刀成丝，核桃仁，葡萄干备用。
5、面团发至两倍大小。
6、放入碱粉揉匀排除多余空气。
7、取同等大小面团揉匀。
8、擀开，铺上满满的枣丝，核桃仁，葡萄干。
9、慢慢卷起，扭紧两端。
10、放入烤盘中。
11、烤箱预热，入烤箱前用锋利的刀划几下。
12、烤箱上下火烤制25分钟左右！（时间取决于烤箱的温度和欧包的大小，随时观察自己调整）。
13、隔着屏幕都闻见浓浓的麦香啦。
[小窍门]
欧包的辅料干果，可以随心搭配！祝您愉快！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶