遇见16岁的自己
“ 雪花南瓜饼是一道幸福的冒泡的食物。
小时候，每当周末，就会有一位老爷爷喊南瓜饼，南瓜饼，吃货的我每次都会屁颠屁颠的买上几块，咬上一口，顿时满足的想冒泡。
吃南瓜饼还有一个好处就是不用担心会胖，对于吃货来说是再满足不过的了。
对于南瓜饼实在是再熟悉不过，光是想想名字，就能感受到它的味道。”
[主料]
南瓜：适量
糯米粉：适量
[辅料]
白糖：适量
面包糠：适量
食用油：适量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[雪花南瓜饼的做法步骤]
1、南瓜去皮洗净，切成薄片。
2、放入蒸锅中隔水蒸6-8分钟后取出，碾碎成南瓜泥。
3、倒入糯米粉。
4、加入白糖，用手揉制成“三光面团”。
5、取适量的面团，用手揉圆后，压扁，然后均匀的裹上面包糠。
6、锅中倒入适量的油，烧至8成热后下南瓜饼，小火炸到两面金黄即可捞出沥油。
7、软糯香甜，外酥里嫩，趁热吃吧。
[小窍门]
春季，天气转暖，太阳光照不稳定，人们外出的次数增多，皮肤容易失水。南瓜具有补水的功效。多吃南瓜，可以有效的给皮肤补充，使皮肤变嫩。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜