芦笋炒牛肉
[主料]
芦笋：120g
牛肉粒：200g
黑胡椒：4g
老抽：3g
料酒：15g
食盐：2g
[辅料]
白砂糖：2g
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芦笋炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉洗净，用料酒、食盐、白砂糖、水淀粉和黑胡椒腌制15分钟以上。
2、起油锅，倒入融氏葡萄籽油，将牛肉煎至变色即可。
3、放入芦笋翻炒后加入清水煮沸，加入少许老抽调色后翻炒均匀即可出锅。
4、苏志燮同款芦笋炒牛肉就完成啦。
使用的厨具：不粘锅
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