木瓜排骨汤
“ 木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿！”
[主料]
排骨：500克
木瓜：半个
[辅料]
姜片：适量
香葱：1根
[调味品]
盐：适量
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[木瓜排骨汤的做法步骤]
1、将买来的排骨焯水洗净入锅，加姜片大火烧开，加适量盐，加葱卷，转小火焖炖。
2、买来的木瓜去买、核、切块备用，这里我是买了一个切好的木瓜，生吃了一半，留下一半来做汤的。
3、小火焖炖2至3小时后，排骨汤的味道己经很浓郁了，（原先加满水的这时水位下降大概4公分左右），加入木瓜，加少许鸡精提鲜，再大火烧开转小火烧十五分钟左右。
4、关火盛出一碗品尝一下，清淡鲜美不油腻哦。
[小窍门]
木瓜生吃清甜，烧汤甜味淡了不过入口有排骨的淡香，也是别有一番风味呢！
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐