海参蒸蛋
“ 现在都流行吃海参，海参的做法也有千奇百种。但我最爱的还是海参蒸蛋，因为这道菜不但简单，而且不失营养，是我做早餐的首先。现推荐给大家我自己的做法。”
[主料]
海参：1条
[辅料]
鸡蛋：1个
姜：1片
葱：半根
盐：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[海参蒸蛋的做法步骤]
1、准备好食材。（海参要提前发好）。
2、海参切段，葱切碎，姜切丝（怕腥的朋友可以适量加多点姜）。
3、鸡蛋打散，加油盐适量，再把海参放入，加水（半碗）调匀。
4、等锅里的水烧开后放入蒸5分钟左右。
5、五分钟后关火揭开锅盖，放入葱花，盖上锅盖再焗3分钟就可以了。
6、海参包裹在鸡蛋里，这样会更鲜哦！再配上一杯花茶，美妙。
[小窍门]
不喜欢吃葱的朋友可以不加。
使用的厨具：蒸锅
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