腰果菠菜塔
“ 有嫩菠菜的用整个，大老菠菜我只用了叶子。
腰果为啥是11个？我抓了一把，要弄碎的时候看一眼，是11个呀。”
[主料]
菠菜：150克
腰果：11个
[辅料]
大蒜：1瓣
食盐：1克
生抽：3克
米醋：3克
鸡精：0.5克
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[腰果菠菜塔的做法步骤]
1、菠菜洗净。
2、锅烧热水。
3、水开下菠菜焯熟。
4、过冷水，撰干水分。
5、腰果捣碎。
6、蒜瓣捣碎。
7、放入菠菜。
8、放食盐，老抽，米醋，鸡精，搅拌均匀。
9、放一个深的容器内压实。
10、倒扣在盘子里即可。
使用的厨具：炒锅
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