韭菜鸡蛋盒子
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：4个
[辅料]
姜：适量
花椒粉：适量
盐：适量
香油：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[韭菜鸡蛋盒子的做法步骤]
1、鸡蛋打散，韭菜洗净切小段。
2、油热后放入鸡蛋，炒熟打散。
3、鸡蛋稍微凉点后加入韭菜，再加入少许食用油，香油，盐，姜末，花椒粉，拌匀。
4、面粉加水揉成面团，醒半小时揉一次，差不多醒三次。
5、可以包成大饺子状，也可以先包成包子状再压成圆饼。锅内加油，放入盒子两面煎成焦黄色即可。
6、虽然食材比较简单，但是口味真的不错。
使用的厨具：不粘锅
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