尖椒虾皮鸡蛋饼
“ 尖椒号称是维生素之王，虾皮，蛋白质的含量那是相当的高而且铁、钙、磷的含量也是非常的高，鸡蛋的营养价值更不可小觑。哥仨和在一起的功效对我们的身体而言就可不言而喻了。”
[主料]
鸡蛋：3个
尖椒：1个
虾皮：20g
[辅料]
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒虾皮鸡蛋饼的做法步骤]
1、备料。
2、尖椒洗净切成小丁。
3、小火炒虾皮4、5分钟。
4、炒至金黄。
5、三料和一，虾皮是咸的所以只放鸡精。
6、将三合一蛋液打均后分2到3次倒入蛋液。
7、摊成饼状，装盘。
[小窍门]
虾皮一定要多炒一会儿，这样可以炒出它的腥味：要保持中小火，不然爱胡。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜