肉丝炒韭菜
[主料]
韭菜：250克
猪肉：50克
[辅料]
花生油：5克
食盐：3克
生抽：3克
鸡精：0.5克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丝炒韭菜的做法步骤]
1、韭菜摘洗干净。
2、切段，茎叶分开。
3、猪肉切丝。
4、锅烧热油。
5、油热放肉丝煸炒。
6、肉丝断生。
7、放韭菜杆部分，放食盐，生抽，翻炒。
8、茎杆断生。
9、放叶子部份，放鸡精，大火快速翻炒至叶子断生。
10、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐