罗宋汤
[主料]
洋葱：1个
圆白菜：半个
胡萝卜：1个
土豆：1个
西红柿：2个
肥牛片：200g
[辅料]
料酒：1勺
胡椒粉：1勺
番茄酱：10ml
糖：1匙
食用油：20ml
鲜奶：200ml
盐：2匙
淀粉：2匙
口味：奶香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[罗宋汤的做法步骤]
1、牛肉片用料酒、淀粉腌制5分钟。
2、准备食材：胡萝卜、土豆切滚刀块，洋葱切丝，圆白菜切块，西红柿切块。
3、锅中放底油，把牛肉片炒至变色。
4、放洋葱炒软。
5、放西红柿炒出汁。
6、放圆白菜炒软。
7、最后放入土豆、胡萝卜，翻炒均匀。
8、加开水，没过食材。
9、加番茄酱，搅拌均匀。
10、加入鲜奶，煮开转小火。
11、调入盐、糖和白胡椒粉，搅拌均匀后煮10分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 西餐