大葱炒蛋
“ 营养又简单的家庭小炒。”
[主料]
鸡蛋：三个
大葱：两根
[辅料]
小米辣：四个
盐：二分之一茶匙
鸡粉：少许
料酒：一茶匙
胡椒粉：少许
姜：三片
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[大葱炒蛋的做法步骤]
1、准备食材
2、鸡蛋加入少许盐和一茶匙料酒和少许胡椒粉调匀，姜切片，小米辣切片大葱切片备用
3、起油锅倒入适量的油下蛋液划散捞出备用
4、锅里留少许底油下姜片小米辣煸炒
5、下大葱一起煸炒加入三分之一茶匙盐和少许鸡粉调味
6、倒入划好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅
7、成品
[小窍门]
不吃辣切的可以不放小米辣
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜