圣诞雪人蛋糕
“ 这款蛋糕，宝宝超级喜欢的，做法简单好吃好看，用小小的一个纸杯蛋糕加了奶油、椰蓉、巧克力、草莓上作装饰，多么的别出心裁，超有圣诞气息的雪人蛋糕。”
[主料]
黄油：60克
淡奶油：95克
细砂糖：60克
中筋粉：150克
鸡蛋：1只
泡打粉：2克
盐：1克
[辅料]
淡奶油：150克
细砂糖：15克
椰蓉：适量
草莓：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[圣诞雪人蛋糕的做法步骤]
1、黄油跟淡奶油混合隔热水搅拌融化
2、加入鸡蛋拌匀
3、加入细砂糖拌匀
4、泡打粉、盐跟中筋粉混合过筛之后加入，搅拌成面糊
5、拌好的面糊挤入纸托中7分满
6、放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟
7、接下来打发淡奶油，淡奶油加细砂糖打发，不要打过头哦，打发好的奶油打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油打发完成
8、把打发好的淡奶油抹到凉透的纸杯蛋糕上，奶油不需要抹平也没有关系的，造型如图
9、然后在外层裹上一层椰蓉
10、再将草莓尖顶部切开，盖上做成圣诞雪人的帽子，巧克力画上眼睛、嘴巴即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 冰品