凉拌皮蛋
[主料]
皮蛋：三个
[辅料]
辣椒油：适量
盐：适量
韭菜：适量
香油：适量
味极鲜：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌皮蛋的做法步骤]
1、将皮蛋剥皮，对半切开摆入盘中。
2、将韭菜切成小段放到皮蛋上。
3、在碗中加盐，家味极鲜，辣椒油，姜末搅拌均匀，倒入皮蛋中，美味的皮蛋可以开吃了。
[小窍门]
很简单的一道菜，希望大家喜欢。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐