速蒸虾饺
“ 因为家里还余了点儿虾仁，于是打算做点蒸饺，差不多够我一顿饭😊”
[主料]
大虾仁：12个
面粉：2两
[辅料]
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
盐：适量
生抽：1匙
香油：适量
蚝油：一丁点儿
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[速蒸虾饺的做法步骤]
1、容器中取适量面粉，倒入热水搅拌成絮状，然后用手揉成光滑面团，静置40分钟。
2、将准备好的虾仁洗净抽线切成小块，胡萝卜、黄瓜切碎，备用。
3、胡萝卜提前稍炒一下，然后将切好的馅料放入容器中，分别放入盐、生抽、蚝油、香油，搅拌均匀。（此处又忘拍照😳）
4、取出醒好的面，擀成饺子皮，包饺子，锅里坐水加热，然后将饺子放入蒸锅，蒸15分钟即可。
5、出锅，上盘，可以开吃啦。😍
6、咬一口，汁鲜味美，绝对比外面卖的健康，而且味道丝毫不差。🤗😎
[小窍门]
烫面的饺子皮可以擀薄一些，蒸出来是半透明的，隐约透着虾仁的粉嫩，还未入口已然让人垂涎三尺😍😝
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐