腊肠蒸雷笋
[主料]
雷笋：290克
腊肠：120克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊肠蒸雷笋的做法步骤]
1、食材：雷笋、腊肠（已切成片）
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将切好的雷笋下入清水锅中焯开7——8分钟后捞出。
5、放入盘中。
6、接着，加适量的盐。
7、加适量的生抽。
8、调味拌匀。
9、然后，合入切好的腊肠。
10、最后，放入蒸锅中。
11、盖上盖蒸至10分钟，即成。
12、开盖取出。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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