香椿鸡蛋饼
[主料]
香椿：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香椿鸡蛋饼的做法步骤]
1、香椿洗净去根沸水焯一下过凉水捞出。
2、香椿切碎打入3个鸡蛋放少许盐鸡精。
3、油热将打均的蛋液分2、到3次倒入。
4、鸡蛋定型后翻一个，做成2、3个小鸡蛋饼。
[小窍门]
一直用中小火。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜