乌贼鲞炒芦笋
[主料]
乌贼鲞：70克
芦笋：130克
[调料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[乌贼鲞炒芦笋的做法步骤]
1、食材：乌贼鲞、芦笋（已清洗切开）。
2、将乌贼鲞用温水泡软。
3、将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。
4、放在案板上切开。
5、将芦笋下入沸水中焯开1——2分钟捞出。
6、起锅倒油烧热，下入切好的乌贼鲞，加适量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、接着，合入焯好的芦笋翻炒一下。
9、然后，加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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