芒果千层蛋糕
[主料]
低粉：90块
生粉：10g
黄油：20g
糖：10g
鸡蛋：3个
牛奶：280g
[辅料]
淡奶油：100g
芒果：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[芒果千层蛋糕的做法步骤]
1、准备好所有材料。
2、黄油融化后，与所有材料混合搅拌均匀并过滤几遍。
3、舀一勺面糊，用不粘锅小火煎熟。
4、重复至所有面糊都煎好。
5、打发淡奶油，（如果是无糖的要记得加糖）芒果肉切丁。
6、一层饼皮一层奶油一层芒果肉，重复至最后用饼皮盖在最上面。
[小窍门]
煎饼皮一定要小火，面糊倒入锅里时顺势摇出圆形以使成品更好看；奶油与水果用量可自行调整；成品一定要放冰箱冷藏一小时以上，口感更佳！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品