白菜鸡蛋豆腐汤
[主料]
白菜：适量
鸡蛋：1个
豆腐：1块
[辅料]
葱花：适量
食用油：1勺
盐：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白菜鸡蛋豆腐汤的做法步骤]
1、豆腐切小块放入碗中
2、白菜改刀备用
3、鸡蛋打入碗中搅散备用
4、锅中热油放入葱花炒出香味
5、放入豆腐
6、加一碗水煮开
7、放入白菜煮开
8、倒入蛋液
9、蛋花飘起关火加盐调味
10、盛入碗中
[小窍门]
倒入蛋液关火，余温鸡蛋就能熟
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜