油煎洋鲳鱼
[主料]
洋鲳鱼：4条
[辅料]
姜片：适量
盐：3小勺
口味：清淡
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[油煎洋鲳鱼的做法步骤]
1、食材：洋鲳鱼（已去头去内脏洗净）、姜片
2、将洋鲳鱼放在案板上正反划上几刀，并对半切开。
3、放入大盘中。
4、接着，搁入姜片，加入3小勺盐。
5、拌匀，腌制2个小时。
6、然后，取平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好的洋鲳鱼用中小火煎至两面金黄，即成。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐