虾仁豆腐羹
“ 最爱吃妈妈煮的虾仁豆腐羹了，这个菜我怎么都不会去做的，毕竟总要有一样菜永远是妈妈烧的，这种感觉很幸福，永远觉得自己还是个孩子😁”
[主料]
虾仁：2斤
[辅料]
内酯豆腐：1盒
淀粉：适量
葱：少许
姜：少许
发菜：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁豆腐羹的做法步骤]
1、虾剥壳，锅内少许油，葱花下锅爆香，虾壳下锅煸炒，加水煮开。
2、捞出虾壳，留汤，倒入拌碎的内酯豆腐，煮开。
3、倒入虾仁，煮开。
4、加入发菜，加盐调味。
5、最后倒入淀粉，多放点淀粉，汤汁要浓稠淀粉一定要多，煮开。
6、出锅啦！我的最爱，可是我不吃葱，哈哈哈，不然撒一点葱花，超美的。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐