香脆藕盒
[主料]
藕：2块
瘦肉：500克
[辅料]
葱：2颗
五香粉：1匙
酱油：1匙
醋：半匙
花生油：2匙
姜：2颗
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[香脆藕盒的做法步骤]
1、藕2块。
2、去皮后的藕。
3、切两片藕，中间不要切断。
4、如图。两片藕之间不要紧切断，是连着的。
5、准备好的葱牙和姜片。
6、准备好的葱姜。
7、葱姜，肉剁成肉泥加入所有调料搅拌均匀。
8、鸡蛋面粉，盐，五香粉，水加在一起调成均匀的面糊。
9、调好的面糊。
10、把肉末加在两片藕的中间。
11、做好的生藕。
12、锅里加油烧热。八九成热就行。
13、把加上肉馅的藕盒夹到面糊中转一圈。
14、把挂上面糊的藕盒，放到锅里炸一下。
15、炸至两面金黄，控油捞出。
16、装盘，外酥里嫩。
使用的厨具：炒锅
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