山药胡萝卜本鸡煲
[主料]
山药：适量
本鸡：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
姜片：适量
葱花：适量
[配料]
料酒：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：十分钟
难度：普通
[山药胡萝卜本鸡煲的做法步骤]
1、鸡洗净焯水后，斩成块备用；胡萝卜和去皮山药切小块备用。
2、煲锅内加适量清水，加入鸡、山药块、姜片、料酒，加盖烧煮。
3、待煲锅烧开后，转小火烧20至40分钟，开盖加胡萝卜块和盐，盖上盖继续用小火炖10到15分钟。
4、关火后可以适当再焖5到10分钟，加入葱花，盛出即可。
所属分类： 热菜