炸酱面
[主料]
猪肉：适量
面条：适量
豆瓣酱：适量
黄豆酱：适量
甜面酱：适量
[辅料]
青瓜：适量
胡萝卜：适量
口味：酱香
工艺：拌
耗时：一小时
难度：普通
[炸酱面的做法步骤]
1、用的三种酱，海天黄豆酱、李锦记甜面酱、六月豆瓣酱。喜欢辣的可以放其它品种的酱。
2、三种酱以2：1：1的比例，加适量水拌均匀备用。
3、猪肉切丁，肥瘦1：9的比例，加淀粉、蚝油腌20分钟。
4、热锅冷油，葱姜蒜爆香，入腌制好的肉，翻炒几下。
5、加入图2中调好的酱水，小火慢炖至粘绸即可。
6、炖好的酱，很香啊。
7、面条入锅煮熟后，用冷开水冲一下，沥干水分。放上烧好的肉酱跟蔬菜。
8、拌好的炸酱面。