鸡蛋香肠沙拉杯
“ 春，万物复苏的季节，也我们的美食也跟着季节变化，吃清爽的春季小菜，而拉沙是最好选择，春季减脂，夏季露肉，沙拉口感清爽而且能饱腹，选择鸡蛋和珍馐珍妮的肉肠做沙拉杯，颜值小清新，而且还能减脂。”
[主料]
鸡蛋：3个
洋葱：半个
香肠：2根
[辅料]
青柠味沙拉汁：1勺
沙拉酱：半勺
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋香肠沙拉杯的做法步骤]
1、准备好材料。
2、冷水没过鸡蛋，中火煮10分钟，煮熟后过冷水。
3、把洋葱切丁备用。
4、香肠拿出来是室温下解冻。
5、再把香肠切丁备用。
6、锅里倒入少量的油，煸炒洋葱，炒制洋葱变干。
7、再倒入香肠丁煸炒，炒熟即可。
8、把主料盛入碗中备用，成品如图所示。
9、把鸡蛋对半切开，蛋黄挖掉跟主料一起，蛋白杯底部切平，能站立即可。
10、把蛋黄压碎和主料混合均匀。
11、再加入1勺沙拉汁和半勺沙拉酱混合均匀。
12、把混合好沙拉装入蛋白杯即可。
[小窍门]
煮鸡蛋切勿大火，容易煮裂，按时间煮鸡蛋，
主料和鸡蛋黄偏干加入青柠味沙拉汁口感清爽。
使用的厨具：炒锅
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