鸡蛋香肠沙拉杯 “ 春,万物复苏的季节,也我们的美食也跟着季节变化,吃清爽的春季小菜,而拉沙是最好选择,春季减脂,夏季露肉,沙拉口感清爽而且能饱腹,选择鸡蛋和珍馐珍妮的肉肠做沙拉杯,颜值小清新,而且还能减脂。” [主料] 鸡蛋:3个 洋葱:半个 香肠:2根 [辅料] 青柠味沙拉汁:1勺 沙拉酱:半勺 口味:清淡 工艺:拌 耗时:廿分钟 难度:简单 [鸡蛋香肠沙拉杯的做法步骤] 1、准备好材料。 2、冷水没过鸡蛋,中火煮10分钟,煮熟后过冷水。 3、把洋葱切丁备用。 4、香肠拿出来是室温下解冻。 5、再把香肠切丁备用。 6、锅里倒入少量的油,煸炒洋葱,炒制洋葱变干。 7、再倒入香肠丁煸炒,炒熟即可。 8、把主料盛入碗中备用,成品如图所示。 9、把鸡蛋对半切开,蛋黄挖掉跟主料一起,蛋白杯底部切平,能站立即可。 10、把蛋黄压碎和主料混合均匀。 11、再加入1勺沙拉汁和半勺沙拉酱混合均匀。 12、把混合好沙拉装入蛋白杯即可。 [小窍门] 煮鸡蛋切勿大火,容易煮裂,按时间煮鸡蛋, 主料和鸡蛋黄偏干加入青柠味沙拉汁口感清爽。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 懒人食谱