酸菜豌豆炒鸡胗
“ 下饭菜。”
[主料]
酸菜：3000g
鸡胗：100g
[辅料]
豌豆：100g
大蒜：2颗
[调料]
盐：半匙
南德：2g
生抽：一勺
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸菜豌豆炒鸡胗的做法步骤]
1、鸡胗洗净切成薄片，酸菜切碎。大蒜切碎，准备好豌豆。
2、炒锅预热加入油，油温升起炸香大蒜。倒入鸡胗，翻炒变色。
3、加入酸菜，继续翻炒。
4、调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
5、倒入豌豆，继续翻炒。
6、翻炒至菜熟透。
7、盛出装盘。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜