#春日美食#海藻肉末土豆心
“ 百变土豆，主食或零食都非常棒要美味还需要颜值，生活的滋味不应一成不变，给我家的土豆控来点创意，来点惊喜。”
[主料]
土豆：1个
鸡蛋：1个
面粉：一勺
猪肉末：30g
红萝卜：一节
[辅料]
调味盐：适量
五香粉：少许
葵花油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[海藻肉末土豆心的做法步骤]
1、准备所需食材。
2、土豆去皮后切丁装入碗里放入微波炉加热6分钟。
3、红萝卜取一小节切末。
4、海藻少许浸泡再纯净水里。
5、取出微波炉的土豆丁放入肉沫，老姜末。
6、放入一勺面粉。
7、打入一个鸡蛋，加入少许五香粉。
8、放入少许五香粉。
9、香葱切葱花。
10、放入切好的葱花。
11、搅拌均匀。
12、热锅放入造型模具倒葵花油。
13、把调好的土豆放入模具里中火煎。
14、定型后可以取出模具，改用小火加盖加热。
15、装盘，配颗圣女果，和刚才泡发后的海藻赶快趁热享用吧。
[小窍门]
1、、因为土豆切的大丁如果放在锅里煎不易熟，所以选择了先在微波炉加了后，再煎烤 。
2、、加热过程中需要加盖这样更宜熟。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 中式宴请