酱香炒猪舌
“ 酱香炒猪舌是名符其实的香炒呀，一屋子都是香味，好吃！好吃！花生酱与川辣酱配合有提升味道的作用，妙搭！妙搭！”
[主料]
猪舌：适量
洋葱：适量
葱：适量
红萝卜：适量
蒜头：适量
[辅料]
花生酱：适量
川辣酱：适量
糖：适量
盐：适量
鸡粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱香炒猪舌的做法步骤]
1、备材料，猪舌需用盐、糖、鸡粉腌15分钟
2、热锅，下川辣酱、花生酱、蒜头与一起爆香
3、下腌好的猪舌爆炒均匀
4、下洋葱炒一会后加入适量的盐、鸡粉与酒
5、大火炒至洋葱有点软，下红萝卜片再炒一下
6、下葱段，再炒片刻，关火即可上碟
[小窍门]
酒请挑度数高点的，这样菜会更香
使用的厨具：炒锅
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