酥脆香菇莲藕丸子（无油炸）
“ 开学了！这款零食，不需要用油炸，酥脆好吃，大人都抢着吃。小孩常吃它，不仅提高免疫力，还增强记忆力，学习倍儿棒脆的香菇莲藕丸子，寓意团团圆圆，圆圆满满，幸福美好，乐慈慈。采用的食材是香菇、莲藕，做成的丸子，用空气炸锅无油炸出香脆丸子，可以当零食也能做菜，无油炸更健康。”
[主料]
莲藕：500克
香菇：300克
粘米粉：150克
[辅料]
盐：3克
五香粉：1克
油：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：高级
[酥脆香菇莲藕丸子的做法步骤]
1、准备食材：莲藕、香菇、粘米粉等食材；
2、莲藕洗净去皮、香菇去蒂，洗净，放入料理机打碎；
3、打碎的莲藕、香菇、加入粘米粉、盐、油、五香粉，拌均；
4、揉搓成光滑的丸子；
5、把做的丸子，放入空气炸锅的炸篮上；
6、把炸篮放入空气炸锅上；
7、盖上盖子，时间设置22分钟，就可以等待出锅哦；
[小窍门]
1、.莲藕和香菇，要放入料理机打的越碎越好；
2、.适量加点油拌均做丸子，会更加香哦；
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 热菜 家常菜 零食