酸菜香芋汤
[主料]
香芋：455克
酸菜：165克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[酸菜香芋汤的做法步骤]
1、食材：香芋、酸菜
2、将香芋去皮洗净。
3、放在案板上切开，待用。
4、将酸菜放在案板上切开，待用。
5、将切好的香芋下入高压锅中。
6、随后，加入一些清水。
7、盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火。
8、焖至没气后开盖。
9、烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜翻炒翻炒。
10、然后，合入煮好的香芋煮开。
11、最后，加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味翻匀，即成。
[小窍门]
酸菜有咸味，酌情加盐。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹