核桃红枣糕
“ 收藏了很久的方子，终于拔草了，加了朗姆酒的蛋糕多了些不一样的味道，红糖红枣核桃仁除了营养上的方法，更加强 了蛋糕特有的香气，室温放置一晚，味道更棒！”
[主料]
去核红枣仁：50克
熟核桃仁：50克
油：50克
蜂蜜：20克
朗姆酒：15克
低筋粉：120克
红糖：60克
牛奶：50克
[辅料]
小苏打：2克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[核桃红枣糕的做法步骤]
1、准备的原料。
2、红枣去核。
3、将红枣和核桃切成小碎粒。
4、蛋黄和蛋白分开。
5、蛋黄加入牛奶，蜂蜜，食用油，朗姆酒。
6、完全搅打均匀。
7、加入红枣碎和核桃碎粒泡2分钟左右。
8、加入低筋粉，小苏打。
9、拌匀待用。
10、蛋白加入红糖。
11、完全打发，打蛋器能拉出小尖头就可以。
12、煎蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀。
13、完全拌好的蛋糕糊。
14、全部倒进模具，170度预热，中层烤制30分钟。
15、放凉切块。
[小窍门]
1、，蜂蜜和朗姆酒是这个蛋糕的特点之一，不可缺少。
2、.隔夜后的蛋糕口味更佳。
使用的厨具：电烤箱
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