莜面卷蘸羊肉
“ 三十里莜面四十里糕，莜面的耐 饥 性是非常出名的。这款在我们本地深受欢迎、也是上桌率非常高的省时省力的主副食一起搞定的美食分享给大家。”
[主料]
莜面卷：1笼
羊肉：40g
[辅料]
辣椒粉：适量
花椒：适量
大料：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[莜面卷蘸羊肉的做法步骤]
1、准备食材
2、葱姜蒜切碎放容器
3、放花椒粉、大料粉、生抽、盐、辣椒、料酒
4、兑一些温热水
5、羊肉卷切碎
6、放到葱姜调料容器里，上笼屉蒸十分钟左右
7、这是刚蒸出锅的
8、莜面卷热一下
9、莜面卷蘸着蒸羊肉调料就可以开吃了
10、味道非常棒
[小窍门]
生蒜瓣和莜面肉料吃，非常香。
使用的厨具：蒸锅
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