奇香粉皮
[主料]
干粉皮：2张
[辅料]
葱丝：适量
香菜段：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[奇香粉皮的做法步骤]
1、将干粉皮用水浸泡至软
2、把泡透的粉皮撕成小片，放入锅中加水煮3-4分钟后关火浸泡3-4分钟后过水冲凉，然后控出水份备用
3、将葱切丝，香菜切成段后放入容器内，再放入盐2克，鸡精3克，蒸鱼豉油10克，米醋8克，花椒油5克，香油5克，葱油5克，放入粉皮搅拌均匀后装盘
4、撒上点熟芝麻即可
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类： 小菜 家常菜