披萨酱
[主料]
西红柿：500克
小洋葱：100克
大蒜：6瓣
黄油：40克
[辅料]
番茄沙司：100克
黑胡椒粉：1小匙
牛至：1/2小匙
罗勒：1/2小匙
盐：1小匙
糖：2小匙
口味：香草
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[披萨酱的做法步骤]
1、准备好洋葱、大蒜、西红柿
2、西红柿去皮切小丁
3、洋葱、大蒜切末
4、锅里加黄油，小火融化
5、加蒜末和洋葱，小火炒香
6、炒至洋葱变软变透明
7、加入西红柿丁
8、炒至西红柿出红汤
9、加入番茄沙司，炒匀
10、加入1小匙现磨胡椒粉
11、加入1/2小匙牛至、1/2小匙罗勒
12、翻炒均匀后加入盐、糖，炒匀
13、熬煮至西红柿软烂、酱汁浓稠即可
14、香气扑鼻
[小窍门]
自己做的酱没有添加剂，保存时间短
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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