酱香洋葱炒豆干
“ 这道菜就是快手菜，下饭菜。能吃辣椒放点辣椒更好吃。给孩子吃，所以不太下辣。”
[主料]
洋葱：适量
[辅料]
豆干：适量
[调料]
蒜头：几瓣
生抽老抽：适量
蚝油：少许
香菇酱：2勺
糖：少许
盐：少许
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱香洋葱炒豆干的做法步骤]
1、洋葱洗干净，切丝。
2、豆干切条。
3、蒜头剁碎。
4、热锅热油爆香蒜泥。
5、下豆干炒均匀。
6、再下洋葱翻炒均匀。
7、舀两勺高汤倒进去。
8、翻炒均匀，焖煮至汤汁差不多干。
9、开盖，下调味料，翻炒收汁。
10、豆干熟软。
11、即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜