豆沙早餐饼
“ 俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢？每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略”了。其实，这是一个很不明智的选择。不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃， 把食物一点一点地磨碎，达到消化吸收。当胃里没有了食物，但胃还是要不断地摩擦，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有两餐了。这样，空腹的时间就会变长，每餐的饭量也就会增多了，从而使胃的消化吸收功能增强，吃进去的食物就会被完全吸收。日本的相扑运动员就是这样来增加体重的。因此，不吃早餐的人也容易发胖。所以早餐一定要吃饱，以使身体得到正常发育并保持健康状态。这款早餐饼食材丰富，操作简单，喜欢的看看：”
[主料]
白面：150克
黄豆面：30克
[辅料]
鸡蛋：2个
豆沙馅：适量
黑芝麻：适量
白糖：适量
口味：甜味
工艺：烙
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆沙早餐饼的做法步骤]
1、白面150克，黄豆面30克（没有可以加细玉米面），黑芝麻，白糖混合。
2、加2个鸡蛋。
3、加适量清水搅拌成流动状态，此面糊不要太稀（如果太稀，加面粉适当调节）。
4、不粘锅烧热，抹一点点油（可以用黄油，橄榄油），舀面糊入锅，成饼状态（如图）。
5、烙好翻面，烙熟就可以。
6、涂抹一层豆沙馅。
7、两片饼合在一起就可以了。
8、成品。
[小窍门]
烙饼的时候，锅里油一定要少，涂抹一层就可以。
使用的厨具：不粘锅
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