素炒口蘑菇
[主料]
口蘑菇：300g
[辅料]
生姜：适量
大蒜：适量
青辣椒：适量
盐：适量
红辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒口蘑菇的做法步骤]
1、准备所有食材。
2、锅内加水烧开将口蘑切片倒入热水汆烫一下。
3、捞出沥干水分。
4、热锅加油放入生姜大蒜青红辣椒炒香。
5、倒入口蘑翻炒片刻加盐调味即可。
6、出锅装盘。
[小窍门]
口蘑菇炒出来的味道本身就挺鲜所以不需要放味精，鸡精等调味。
使用的厨具：炒锅
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