素炒西蓝花
[主料]
西蓝花：300克
[辅料]
蒜末：适量
盐：适量
蚝油：适量
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒西蓝花的做法步骤]
1、西蓝花焯水断生，焯水后立刻过凉水保持脆感
2、锅中倒油，放入葱花辣椒炒出香味
3、倒入西蓝花翻炒
4、加入蚝油，盐等调料
5、出锅前加入蒜末翻炒均匀即可装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜