莲菜水饺
[主料]
猪肉：适量
莲藕：适量
饺子皮：适量
[辅料]
葱段：适量
姜片：适量
水：适量
盐：适量
老抽：适量
蚝油：适量
十三香：适量
花椒粉：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[莲菜水饺的做法步骤]
1、猪肉切成块，用料理机搅碎。
2、加入少许水和盐搅打至有粘性。
3、再搅进去葱姜。
4、加入十三香，花椒粉，盐，蚝油，老抽，味精调好味。再加香油拌匀，放冰箱冷藏一下，让调料更好入味。
5、莲藕切小粒也用少许香油拌匀。
6、与冷藏好的肉馅混合均匀。
7、包成饺子。
8、煮熟即可。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类： 主食 饺子