DIY《南瓜糖不甩》
“ 女生大爱的糖不甩…\(^o^)/~”
[主料]
南瓜：适量
糯米粉：适量
[辅料]
红糖：适量
冰糖：适量
白芝麻：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[南瓜糖不甩的做法步骤]
1、南瓜去皮去瓤，洗净，切成片，上锅蒸熟；
2、蒸熟的南瓜，用勺子压成泥；
3、南瓜泥里一点点加入糯米粉，蒸熟的南瓜泥里，水分还是比较多，添加糯米粉的时候要有耐心；
4、将南瓜泥和糯米粉搅拌均匀，揉成软硬适中的面团；
5、将面团分成若干个小剂子，分别搓圆；觉得麻烦的盆友，可以像我一样，直接从面团上揪下一个小剂子搓圆。缺点就是容易大小不一，O(∩_∩)O ~
6、锅里注入适量清水，调入红糖、冰糖烧开；冰糖是为了让成品看起来更亮，可以不放；
7、糖水烧开后，将搓圆的丸子放进锅里煮；
8、丸子煮至浮起后，即可捞出，舀一点糖水浇在丸子上面；
9、撒入白芝麻即可；家里有花生碎的盆友，可以撒花生碎。我家里没有花生碎，就用白芝麻代替了。炒香的白芝麻也一样香哦…. O(∩_∩)O ~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食