丰收凉菜
“ 丰收凉菜，过年必备菜肴，寓意美好，一年里“爱情名利双收”！”
[主料]
干豆腐：适量
粉丝：适量
肉馅：适量
火腿：适量
[辅料]
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
白菜：适量
小葱：适量
香菜：适量
油：适量
蚝油：适量
酱油：适量
蒜：适量
糖：适量
苹果醋：适量
太椒：适量
口味：咸香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[丰收凉菜的做法步骤]
1、适量黄瓜，胡萝卜，白菜，干豆腐，都切丝。小葱，香菜，都切大小一样的段！
2、蔬菜摆盘，粉丝用热水焯熟，过凉水，控干水分，摆入盘中！
3、锅里适量油，葱姜蒜爆锅，十三香适量，肉馅炒熟，加入适量火腿丁，蚝油酱油，苹果醋，盐，水淀粉适量，勾兑浓稠汁！
4、浇肉汁，撒适量太椒圈！
5、成品！
[小窍门]
喜欢辣的，多放辣椒！喜欢酸甜的可以适量加入糖醋！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜 午餐 晚餐