春节下酒菜——笋片花生
“ 花生和笋都是很经典的下酒菜啦。就快过年了，酒肯定是要喝的，那下酒菜也一定要吃的。吃完饭也总要和爸爸再喝点酒，只喝酒未免太过单调。外出虽然能够认识更多的朋友，有更多的工作选择，但是临近年关倒是生出许多思念。过年了总是想要回家的，记忆里与爸爸一起喝酒的菜也存着更多的记忆。”
[主料]
花生：150g
冬笋：3个
[辅料]
桂皮：适量
八角：适量
老抽：适量
生抽：适量
白砂糖：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[笋片花生的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、冬笋剥掉皮之后切片
3、笋片焯水捞出备用
4、花生米倒入锅中焯水捞出
5、锅中加水，倒入笋片、花生和调味料加热，慢慢煮。最后加入白糖收汁
6、倒入盘中即可
使用的厨具：平底锅、煮锅
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