番茄酸辣土豆片
“ 酸辣适口。”
[主料]
番茄：3个
辣椒：2个
土豆：1个
[辅料]
小葱：1根
洋葱：适量
泡椒酱：适量
蒜：适量
蚝油：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[番茄酸辣土豆片的做法步骤]
1、番茄，切小块。可以提前去皮。
2、土豆，去皮后，切片，要有点厚度，这样口感好。
3、辣椒，切滚刀块。
4、洋葱，切碎。小葱，切碎。
5、蒜，切碎，待用。
6、热锅冷油，洋葱煸炒出香味。
7、放入泡椒酱，小火煸炒，出红油。
8、放入番茄块，继续煸炒。
9、番茄煸炒成酱。
10、放入土豆片，煸炒后，略炖煮。调味，放入适量的蚝油，糖，生抽，盐。汤汁少的话可以适量添点水。
11、土豆片炖煮5-10分钟左右，就差不多成熟了。放入辣椒翻炒，断生。
12、辣椒断生后，放入蒜末，翻炒入味，即可出锅。
13、成品，小葱撒上，就可以开吃了。酸酸辣辣的，还不错呦😋
14、再来一张😬
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 家常菜 午餐 晚餐