咸蛋黄虎皮椒
“ 活到老，吃到老，当然也要学到老，学习什么？学习的是吃，边吃边学边做，美食是一种文化，一种学问，试吃试做常创新。来有美食的网站有好多年了，那时刚学会五笔打字，学会上网。刚来的时候只是逛逛，看看各位美食达人的美食诱惑，学习学习。也没想到自已也能在这里上传菜肴，一天闲得无聊，上传第一道菜，觉的蛮有趣的。就这样一天一天的上传自家的家常菜，拍啊，传啊。也不知道上传了多少家常菜，真的是迷上了美食菜谱，真的。本人的爱好就是喜欢美食，喜欢家常菜，混搭菜。虽然成品图拍的效果差点，但觉的味道还是可以的。”
[主料]
青椒：400克
咸蛋黄：一个
[辅料]
盐：适量
植物油：适量
调味鲜：适量
蒜米：适量
姜米：适量
口味：中辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：高级
[咸蛋黄虎皮椒的做法步骤]
1、备咸蛋黄，青椒拍扁，切点姜和蒜米
2、烧油下入青椒
3、撒盐油煎
4、翻面煎熟
5、放进蒜，姜，提味
6、淋上生抽炒匀
7、倒进咸蛋黄
8、撒上调味鲜
9、炒匀出锅
[小窍门]
下饭菜
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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